Si está planeando un viaje a Chicago, hay varios lugares de interés y cosas que hacer que no puede perderse. Pero, ¿por qué es conocida Chicago? Descubra todo lo que tiene que ver (¡y comer!) cuando planee su visita a la Ciudad del Viento. 

Comidas únicas

Una de las cosas por las que Chicago es conocida es por su sabrosa comida, que no podrá encontrar en ningún otro lugar. No te vayas de la ciudad sin probar estos platos locales: 

  • Deep Dish Pizza: Aunque cada habitante de Chicago tiene su pizzería preferida, la pizza de plato hondo es un formato probado y auténtico que se sirve en toda la ciudad. La corteza cavernosa permite poner montones de queso, ingredientes y salsa de tomate por encima, lo que le da un sabor distinto que no te dejará con hambre. 
  • Perros calientes al estilo de Chicago: ¿Qué es un perrito caliente al estilo de Chicago? Los ingredientes que distinguen a este perrito caliente del resto son la mostaza amarilla, el condimento de pepinillos verdes dulces, la cebolla picada, los gajos de tomate, el pepinillo en vinagre, los pimientos y una pizca de sal de apio, todo ello en un panecillo de semillas de amapola. 
  • Carne Italiana: Si hay un sándwich que define a Chicago, ése es el Italian Beef. Las capas de solomillo asado cortado en finas lonchas sobre un panecillo grueso pueden servirse secas (sin salsa) o húmedas (completamente bañadas en salsa) para disfrutar de una comida picante y sabrosa. 

Una rica historia

Chicago se constituyó en 1837, y a lo largo de los dos últimos siglos ha recogido una interesante serie de acontecimientos y hechos históricos. 

  • La Ciudad del Viento: El apodo más común de Chicago empezó a cobrar fuerza en 1856, pero su significado tiene varias fuentes. Además del propio viento, otros motivos del nombre "Ciudad del Viento" se remontan a la política de la ciudad y a las rivalidades con otras grandes ciudades como Cincinnati y Nueva York. 
  • Gran Incendio de Chicago: En 1871, un voraz incendio arrasó la ciudad, que en aquella época estaba construida principalmente con madera. La vaca de la pobre señora O'Leary ha sido durante mucho tiempo la culpable del incendio, aunque nunca se determinó con exactitud quién lo provocó. 
  • Cultura de gánsteres: Gánsteres de primera fila como Al Capone dominaron la escena del Chicago de los años 20, y aún hoy los recorridos de gánsteres siguen siendo populares atracciones turísticas para quienes desean ver los principales puntos calientes del área de la Prohibición. 

Nombres propios 

Aunque nunca haya visitado Chicago, muchos de sus monumentos son bien conocidos en todo el país y merece la pena viajar para verlos en persona. 

  • Wrigley Field: No hace falta ser fan de los Cubs para apreciar un día en Wrigley, también conocido como "Friendly Confines". Construido en 1914, es el segundo estadio más antiguo de las grandes ligas de béisbol y da la bienvenida a los visitantes con sus paredes cubiertas de hiedra y su entretenida sección de gradas. 
  • La Alubia: Seguro que has visto en Instagram a gente sonriendo al verse reflejada en The Bean, una instalación de arte plateada situada en el Millennium Park de Chicago. Aunque el nombre oficial de la estructura es "Cloud Gate", su forma de legumbre le ha valido el reconocimiento de locales y turistas por igual. 
  • Torre Willis: El rascacielos más alto de Chicago ha tenido muchos nombres, pero sigue siendo el tercer edificio más alto de Estados Unidos, con 110 pisos y 1.450 pies de altura. Subirse a la cornisa del Skydeck es uno de los miradores más singulares del circuito, ya que permite a los visitantes sobrevolar las calles de la ciudad. 

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